22.4.2013

Nakkimunakas uunissa

Täyttävä ja helppo iltapala. Teen yleensä aamupalaksi perus nakkimunakasta pannulla, nyt ajattelin kokeilla tätä uuniversiota. Ihan kamalaa satsia ei tehty, mutta kyllä tästä nälkä lähtee.


Nakkimunakas uunissa

6 kananmunaa
10-15 nakkia
1 iso tomaatti
1 iso sipuli
1 valkosipulin kynsi
basilikaa
persiljaa

Paloittele sipulit ja kuullota ne öljyssä pannulla. Paloittele nakit ja paista niitä pannulla sipuleiden kanssa hetki, jotta nakit saa hieman väriä. Riko munien rakenne, mausta curry-,paprika- ja grillimausteella sekä suolalla. Paloittele tomaatti. Voitele uunivuoka oivariinilla. Laita vuokaan nakit ja sipulit, kaada joukkoon kananmunat sekä tomaatti. Lisää loraus kermaa sekä hieman basilikaa, persiljaa ja pizzamaustetta. Paista 175 asteessa puoli tuntia.

6 kommenttia:

  1. Tätä pitääkin kokeilla, kun munia löytyy kaapista vaikka kuinka! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, suosittelen. Olin aivan yllättynyt miten maukas tästä tuli, mausteita oli juuri sopivasti :)
      Kerro ihmeessä mitä tykkäsit sitten kun olet itse kokeillut.

      Poista
    2. Kerron ehdottomasti! Pitääkin tänään suunnata treenin jälkeen nakkiostoksille. :)

      Poista
  2. Hienoa :) Mä tein tätä taas tänään, tosin aamupalaksi ja ihan pannulla vaan kun ei jaksanut odotella :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää oli!! Tosin mun munakkaasta ei tullut noin hyvän näköistä kun sun. Laitoin vähän turhan pieneen vuokaan, niin pursui ikävästi, mutta maku oli hyvä, joten samapa tuo! :)

      Poista
    2. Hienoa että tykkäsit :) Juuri postasin karppimuffinsien reseptin, tein niitä tänään siskolleni. Oli kyllä rumia ku perkeleet, mutta hyviä kuulemma :D Next time: ÄLÄ laita mustikoita taikinaan sähkövatkaten, vaan varovasti sekoittaen. Siten et saa homeen värisiä leivoksia. ;)

      Poista