"Kun kaikki menee päin mäntyä, paista pannukakku." Näin sanottiin eräässä elokuvassa osuvasti, ja tottahan tämä on. Saat nopeasti ja helposti jotain hyvää aikaan, ja kämppäkin tuoksuu herkulliselta. Pannari on ehkä maailman yksinkertaisin ja nopein herkku, yksi omista suosikeista. Tässä minun reseptini. Ps. Sekoittamalla aineet sähkövatkaimella saa mielestäni hieman paremman pannarin ;)
Maailman paras pannukakku
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
1½ dl sokeria
2 kananmunaa
8 dl maitoa
100 g voisulaa
Laita uuni kuumenemaan 200-225 asteeseen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa sokeri ja munat, lisää maito + kuivat aineet sekä hieman jäähtynyt voisula. Kaada taikina leivinpaperille syvälle uunipellille ja paista 200-225 asteessa n. ½ tuntia. Tarjoile mansikkahillon, kermavaahdon ja/tai jäätelön kera :P
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti