30.4.2013

Puutarhapäivitys 28.4

25.4 kylvetyt Mohawk F1 hybridien siemenet on alkaneet muuttua :)
25.4 kylvetty sitruunamelissa, pari kolme pientä näkyy :)
Suippopaprikat. Toinen kasvaa kovaa vauhtia, toinen jääny jämäksi :/
Mikähän tuolla pienemmällä paprikalla on kun se on jääny tommoseksi pikkuiseksi kun taas tuo toinen kasvaa ihan silmissä?

Chilipurkeissa on edelleen hiljaista :/ Timjamipurkissa on jotain taimenalkuja, salvia ei ole lähtenyt kasvamaan vielä. Omat basilikat ja salaatit ovat pieniä, mutta kasvavat koko ajan. :)

Valkosipulilaatikossakaan ei ole mitään muutoksia. Taidan laittaa noi pois kohta ku ei sieltä mitään tule.

Vihersalaatti ja aasialainen vinegretti


Vihersalaatti ja aasialainen vinegretti

2 - 3 erilaista ruukkusalaattia
250 g retiisejä
1 kurkku
150 g cashewpähkinöitä
Aasialainen vinegretti
2 limetin mehua
1 dl rypsiöljyä
3 rkl hienonnettua tuoretta inkivääriä
3 rkl soijaa
2 rkl sokeria
2 rkl seesaminsiemeniä
1 silputtu valkosipulinkynsi
1 tuore chili

Huuhtele salaatit ja kuivaa ne. Huuhtele retiisit ja viipaloi ne. Huuhtele ja kuori kurkku. Halkaise kurkku ja koverra siemenet halutessasi pois lusikalla. Viipaloi kurkku ohueksi. Paahda pähkinät kuivalla pannulla. Yhdistä vinegretin ainekset. Annostele salaattivadille kerroksittain salaattia, retiisiä, kurkkua ja pähkinöitä. Kaada päälle vinegretti.

Sitruunainen peruna-parsasalaatti


Sitruunainen peruna-parsasalaatti

1 kg perunaa
1 kg vihreää parsaa
1 prk (n. 200 g) aurinkokuivattuja tomaatteja
150 g parmesaania ohuina lastuina

Sitruunavinegrettiin
1,3 dl oliiviöljyä
0,8 dl sitruunamehua
1 sitruunan raastettu kuori
2 rkl ruokokidesokeria
1 tl merisuolahiutaleita
ripaus rouhittua mustapippuria
rucolaa

Sekoita vinegretin ainekset. Pese ja kuori perunat. Keitä ne suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta vesi. Imeytä kosteus lisäämällä kattilaan muutama arkki talouspaperia ja anna vetäytyä hetki kannen alla. Viipaloi perunat hieman jäähtyneinä ja siirrä kulhoon. Kaada vinegretti perunoiden päälle.

Kuori parsat ja poista puumaiset alaosat. Paloittele parsat. Keitä niitä muutama minuutti suolalla maustetussa vedessä. Valuta vesi ja huuhtele parsat kylmän veden alla. Lisää parsat perunoiden päälle. Lisää suikaloidut aurinkokuivatut tomaatit ja parmesaanilastut. Viimeistele rucolalla.

Tuorejuusto-uunilohi



Tuorejuusto-uunilohi

1,2 kg nahatonta lohifileetä
1,5 tl merisuolahiutaleita
ripaus rouhittua mustapippuria
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl murskattua roseepippuria
4 rkl silputtua ruohosipulia
1,5 dl rouhittuja suolapähkinöitä

Nosta lohifilee nahkapuoli alaspäin uunivuokaan tai leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Mausta suolalla ja pippurilla. Yhdistä tuorejuusto, roseepippurit ja ruohosipuli. Levitä seos lohifileelle. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes lohi kypsyy. Ripottele päälle suolapähkinärouhe. Tarjoa lämpimänä salaatin kera.

Pinaattinen kanapasta



Pinaattinen kanapasta

tagliatelle pastaa (määrä ruokailijoiden mukaan)
450 g hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 pss pakastepinaattia
2 dl ruokakermaa
salaattijuustokuutioita
2 tl punaista currytahnaa
3 rkl maustamatonta tuorejuustoa

Keitä pasta kypsäksi ohjeen mukaan. Pilko sipulit ja paista ne broilerisuikaleiden kanssa kypsäksi. Mausta soijalla, mustapippurilla ja currytahnalla. Lisää jäinen pinaatti ja ruokakerma sekä tuorejuusto. Anna hautua noin 5 minuuttia ja lisää salaattijuustokuutiot. Sekoita valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja tarjoa salaatin kera.

29.4.2013

Vaniljakreemillä täytetyt munkit suklaakuorrutteella

Koska lähimmät Arnolds-myymälät ovat niin kaukana, minun piti tuoda herkut luokseni tekemällä ne itse. Minun lempparini on aina ollut se sydämenmuotoinen suklaakuorrute munkki jossa on vaniljatäyte, joten sellaista tein itsekin. Näistä tuli niin herkullisia että huh huh. 


Vaniljakreemillä täytetyt munkit suklaakuorrutteella


täytteeseen
vaniljakremejauhetta
vettä

kuorrutteeseen
tomusokeria
voisulaa
Fazerin sinistä suklaata
maitoa

Valmista ensin munkkitaikina (ohjeen löydät ylläolevasta linkistä). 

Tee vaniljakreemi sekoittamalla vaniljakreemijauhetta ja vettä sähkövatkaimella viitisen minuuttia. Anna kremen seistä hetki kylmässä, laita sitten pursottimeen ja pursota munkkien sisälle.

Sekoita voisulaan suklaa. Lisää tomusokeria ja tarvittaessa hieman maitoa jotta saat juoksevaa kuorrutetta. Tarkasta maku. Kun kuorrute on valmis, kasta täytettyjen munkkien yläpuoli kuorrutteessa ja laita munkit kylmään jotta kuorrute jäähtyy. :)

Munkit hillotäytteellä

Vappu lähestyy ja sen kunniaksi päätin tehdä munkkeja. Tein kahdenlaisia, toiset ovat sokerissa kieritettyjä mansikkahillomunkkeja ja toiset Arnoldsin herkkujen tyylisiä suklakuorrutemunkkeja vaniljakremetäytteellä. Herkullisia tuli molemmista eikä öljykään syttynyt palamaan, joten tää onnistui täydellisesti :) Tässä resepti teillekin.

Munkkitaikina

5 dl maitoa
50 g tuorehiivaa
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
200 g voisulaa
1 tl kardemummaa
2 kananmunaa
15 dl vehnäjauhoja

paistamiseen
1 ½ l öljyä

täytteeseen 
hilloa

koristeeksi
hienoa sokeria

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota siihen hiiva. Lisää joukkoon suola, sokeri, vaniljasokeri, kardemumma ja munat. Lisää voisula ja sekoita joukkoon jauhot, vaivaa taikina tasaiseksi.
Anna kohota lämpimässä paikassa peitettynä noin puolisen tuntia jotta taikina kaksinkertaistuu.

Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä ja muotoile taikinasta tanko. Jaa tanko noin 40 osaan ja pyörittele niistä pullia. Taputa pullat hieman matalemmiksi ja anna kohota peitetttynä 30min.
Kaada öljy kattilaan ja kuumenna 180 asteeseen. Käytä paistomittaria tietääksesi oikean lämpötilan (tai laita pieni pala taikinaa öljyyn, jos se ruskettuu minuutissa, öljy on tarpeeksi kuumaa. Höyryävä ölju on liian kuumaa. Öljy voi alkaa palamaan, muista ettet yritä sammuttaa sitä vedellä, vaan tukahduta kannella.

Jos haluat tehdä rinkelin muotoisia munkkeja, tee tässä vaiheessa sormin reikä pullan keskelle ja pyörittele reikää hieman suuremmaksi, käytä tarvittaessa jauhoja apuna.
Laita muutama munkki öljyyn ja paista noin 1-2 minuuttia. Käännä, kun pinta on ruskettunut ja paista toista puolta noin minuutti. Nosta munkit reikäkauhalla kuivumaan talouspaperin päälle.

Kun munkit ovat hieman viilentyneet, on täytön/koristelun aika. Täytä viilentyneet munkit hillolla pursotinta apuna käyttäen. Pyörittele täytetyt munkit tämän jälkeen hienossa sokerissa.

28.4.2013

Karppaajan mustikkamuffinit

Olen jo pitkään ajatellut koittaa tehdä enemmän tai siis aloittaa tekemään erikoisruokavalio ruokia- ja leivonnaisia. Tykkään leipoa siskolleni, mutta hommaa vaikeuttaa se, ettei hän syö jauhoja eikä sokeria. Päätin sitten tänään ryhtyä tuumasta toimeen ja hetken internettiä selattuani löysin karppaajien muffini-ohjeen jota päätin soveltaen kokeilla.

Ilman kuorrutetta
Karppaajan mustikkamuffinit

4 kananmunaa
½ dl steviaa
2 rkl juoksevaa hunajaa

3 tl leivinjauhetta
2 tl psylliumia

80 g mantelijauhoa
1/2 dl kookosjauhoa
2 dl mustikoita
½ dl juoksevaa margariinia

kuorrutukseen
maustamatonta tuorejuustoa
raastettua sitruunankuorta
steviaa maun mukaan

Vatkaa munat ja stevia vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja lisää vaahtoon. Lisää lopuksi joukkoon margariini ja mustikat. Jaa taikina muffinsivuokiin ja paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 15 minuuttia.

Sekoita yhteen tuorejuusto, sitruunan kuori sekä stevia.
Kuorruta jäähtyneet muffinit.

Huom! Kun tein nämä ensimmäistä kertaa. niistä tuli NIIN ällöttävän rumia ettei uskoisi. Note to yourself: sekoita mustikat muffinitaikinaan varovasti, ÄLÄ sähkövatkaimella. Koska silloin saat sinertävän homeen värisiä leivoksia :D Siskoni kehui näitä hyviksi, joten älkää antako ulkonäön hämätä ;) Tässäpä vielä muistutus mimmosia niistä tuli. Tuohon postauksen oletuskuvaksi vaihdoin kyllä paremman kuvan, tosin siinä ei ole kuorrutetta.


27.4.2013

Keväthommia

Kyllä tämä kevätaurinko tekee ihmeitä mielelle ja tuo aivan uusia rutiineja päivään, kuten esimerkiksi aikaiset herätykset ilman herätyskelloa tai viisveen herätyksiä. On tullut noustua aikaisin ja illalla alkaa jo tuntua väsymys. Päivittäisiin aamurutiineihin on tullut tietty myös kukkasten hoitaminen, mikä on niin lempipuuhaani että oikein ihmettelen miksen ole hurahtanut kasveihin aikaisemmin. :D

Tänään ollaan käyty siellä tuolla ja täällä. Aamupäivällä menimme käymään kaupungilla äidin kanssa. Käytiin hakemassa muutama ruukku lisää, multaa, ruokaa jne. Minä löysin tavaratalosta itselleni kultaköynnöksen, ei tarvinnut nyt äidin yli kymmenenvuotiaita köynnöksiä alkaa leikkelemään. Mikä oli tosin muutenkin lähellä, koska niille vaihdettiin ruukut ja mullat. Voitte kuvitella miten perkeleellinen homma on irrottaa varovasti tommonen köynnöskasvi jolla on monta metriä pitkät lehtiset varret, sotkettuna ja kieputettuna amppelin naruihin. -_-' Päädyimme vajaan tunnin taistelun jälkeen katkomaan amppelin narut :D

Etu-alalla uusi kultaköynnös 
Äidin luota mukaani lähti siroliuska-arelian pätkät jotka äiti oli katkaissut. Nyt minulla on mullassa yksi oksa juurineen, ja vesilasissa oksa sekä lehtiä juurtumassa. Jospa se tuossa kuntoutuisi että saisi multiin pantua. Myös jukkapalmuni joka on kovia kokenut ja päättänyt kuolla käsiini, joutuu operaatioon. Katkaisen siitä oksan josta lähtee lehdet, ja pistän vesilasiin juurtumaan. Katotaan miten käy.

Istutin myös timjamin sekä salvian siemeniä. Olin heittämässä toiveitani petunioista puutarhalaatikoissa, kun Samu sanoi että siellä kasvaa jotain ja kappas, kaksi pienen pientä taimenalkua siellä näkyy. Luulen kyllä että siirrän ne ruukkuihin ja säästän laatikot ostetuille taimille lähemmäs kesää.

Kävimme myös kesämökillä. Pihaan asti pääsi autolla mikä oli tosi hieno juttu. Paikat alkaa olla sen verran kuivat että varmaan parin viikon päästä aletaan käymään siellä enemmän. Kesällähän me ollaan miltei koko ajan siellä, mikä on aivan ihanaa. Toki hommiakin on paljon, on kasvimaan kääntämistä, paljon istuttamista ja muutenkin pihan hoitoa. Saa nähdä aloitetaanko terassin tekeminen tänä kesänä :)

Siroliuska-aralian (?) juurrutusyritystä
Kun tulimme kotiin päätin kokeilla tehdä ensimmäistä kertaa bageleita, jotka onnistuivat hyvin. Ajatuksisa olisi koittaa toinen satsi, lisätä siihen unikonsiemeniä koristeeksi ja joskus voisin kokeilla vaniljabageleita kans. Suunnittelin myös tekeväni vapuksi täytettyjä munkkeja. :)

Ilta meni siis leipoen ja uudella puhelimella leikkien. Sivusilmällä Matrix-elokuvaa telkusta nyt, sitten täytyy mennä nukkumaan että jaksaa aamulla herätä ajoissa, kun äiti kutsui meidät aamiaiselle.

Bagelit


Bagelit

50 g hiivaa
5 dl vettä
2 tl suolaa
1 rkl sokeria
12-13 dl vehnäjauhoja
1 dl öljyä

Keittämiseen
2 litraa vettä
2 rkl suolaa

Pinnalle voit laittaa esimerkiksi unikon-, hampun- tai seesaminsiemeniä.

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri ja suola. Vatkaa seokseen 3 dl jauhoja. Alusta loput jauhot vähitellen taikinaan ja lisää sinne lopuksi öljy. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä ainakin puoli tuntia.

Jauhota taso ja pyöritä taikinasta tanko. Jaa tanko 20-25 palaan ja pyöritä palasista parinkymmenen sentin pituisia tankoja. Yhdistä tankojen päät muodostaen rinkeleitä. Nosta rinkelit pellille leivinpaperin päälle ja anna kohota taas puoli tuntia.

Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää sinne suola. Laita muutama rinkeli kerrallaan veteen, keitä noin 30 sek  ja nosta heti reikäkauhalla pellille leivinpaperin päälle. Jos koristelet rinkelit, tässä vaiheessa ripottele siemenet rinkeleiden päälle.

Paista rinkelit kauniin ruskeiksi uunin keskitasolla 250 asteessa noin 15-20min.
Anna jäähtyä ilman peittämistä.

26.4.2013

Perjantaina


Uudet tulokkaat: aloe verat <3
Lähdin tänään äidin kanssa pyörimään kaupungille ja teimme vähän shoppailuja. Sain kaikkea kivaa kotiin. Nyt on kylpyhuone päivitetty kesää varten uudella matolla ja suihkuverholla, olohuoneeseen on ilmestynyt uusia ruukkuja, eteiseen multasäkki ja keittiöön ilmestynyt lisää ruokailuvälineitä. Nyt kun minulla on tuo reikäkauhakin, niin voisin kokeilla tehdä munkkeja tai bageleita :)

Kun sain kylpyhuoneen pestyä ja uudelleensisustettua lähdin vielä ostamaan uuden wc-harjan ja samalla hain muutaman aloe veran + pistokkaita. Kaupasta tarttui lecasoran lisäksi mukaan timjamin sekä salvian siemeniä. Tavarat kotiin, sitten äidille syömään herkullista lihamureketta.

Uusi pirtsakka suihkuverho
Chilejä ja paprikoita sekä sitruunamelissaa itämässä
Kaikinpuolin mukava päivä siis :) Huomenna olisi tarkoitus mennä talkoisiin äidin luokse. Luvassa kesäkumien vaihto autoon, haravointia ja multien vaihtamista sekä istutushommia. Tämän illan otan rennosti elokuvien parissa jahka olen teehetken päätyttyä saanut tiskattua ja hieman järjesteltyä paikkoja viikonloppua varten.

Onko teillä mitään kivoja viikonloppusuunnitelmia?
Oikein hauskaa perjantaita kaikille <3

Tapaus grillimauste

Huomaan usein ajattelevani lapsuuttani, etenkin kun katselen Leevin leikkejä ja touhuumista. Vertailen paljon ipanaa ja viisivuotiasta itseäni ja kyllähän niitä yhtäläisyyksiä löytyy. Joskus tekee ihan hyvää ajatella asiaa kunnolla lapsen näkökulmasta ja monesti huomaan olevani ristiriitaisessa tilanteessa. Olevani se "kieltävä" aikuinen. Esimerkiksi: Ollaan alkukeväästä ulkoilemassa, muttei kuravaatteissa. Eteen tulee iso lätäkkö. Mitä minä teen? No tietenkin alan mölistä että varo sitä lätäkköä, älä kastele itseäsi! jne. Jos ipana käy kastelemassa itsensä, no se ei ole sitten hyvä juttu ja sanomista tulee. Mutta hitto, muistelepa miten siistiä ja hauskaa oli löytää joku iso lätäkkö ja mennä hyppimään siihen. :D Paljon tulee pohdittua tämänkaltaisia asioita nyt kun on vanhempi, ja etenkin nyt kun on äiti. 

Lasten logiikka on kyllä häikäisevää joskus. Leevi koittaa selittää välillä aivan päättömiä juttuja päästäkseen pois ongelmista. Täytyy antaa respectiä hyvästä yrityksestä. Ja hitto, ihan samanlainenhan minä olin pienenä. Syytin joko pikkusiskoa tai sitten mielikuvitusystävääni Miniä. :D Lapsena sai myös mahtavia ideoita, jotka eivät sitten olleetkaan oikeasti niin mahtavia, kun jälkeenpäin ajatteli.

Toissapäivänä kun siskoni oli meillä yötä, tuli puheeksi kaikenlaisia kommelluksia mitä olemme pentuina tehneet. Ajattelin jakaa tässä yhden niistä, toivottavasti jonkun iloksi ja ainakin itseäni muistuttamaan millaista se lapsena olo olikaan. :)

* * *

Tapaus grillimauste

Olin varmaan viisivuotias kun isäni pyysi minua käymään lähikaupassamme, joka sijaitsi muutamien satojen metrien päässä kotipihastamme. Olimme aloittamassa grillaamista ja minä leikin ulkona naapurin lasten kanssa. Olin sopinut että naapurintyttö tulee meille yökylään ja kaikkea muuta mukavaa. No, isä kertoo tarvitsevansa grillimaustetta. Eikä mitä tahansa maustetta, vaan tiettyä merkkiä. Hän kuvailee minulle maustepurkin ja kirjoittaa nimen paperille ja antaa rahat, muistuttaa ottamaan kuitin mukaan kaupasta. Lähden kävelemään kauppaan, muistan juokseeni jonkun matkaa saadakseni pientä tuulenvirettä kasvoilleni, oli todella kuuma kesäpäivä.
Kaupassa aloin etsimään tätä grillimaustetta. Etsin ja etsin, mutta isin kuvailemaa purkkia ei sattunut silmään. En ole tästä aivan varma, mutta muistaakseni kysyin myyjältä ja hän sanoi ettei sitä ollut. Tai sitten vaan etsin itse ja totesin ettei kyseistä maustetta löydy. No, tein lähtöä kotiin kun silmäni osui pakaste-altaaseen. Menin katselemaan jäätelöitä ja muistan miten kovasti halusin sitä. Sen kummempaa ajattelematta päätin ostaa jäätelön isin antamilla rahoilla.
Lähdin kävelemään kohti kotia. Kävelin hitaasti että ehdin syödä jäätelön rauhassa. Se oli herkullinen mansikkatuutti ja sopi täydellisesti siihen kesähelteeseen. Kun lähestyin pikkuhiljaa kotia, alkoi jännittää ja tajusin että minulla on kuitti, jossa lukee että olen ostanut jäätelön. Aloin hieman panikoida. En saisi ostaa jäätelöä, mutta minun pitäisi viedä ostoksista aina kuitti, mutten nyt voi. Mietin tätä usean minuutin ajan, kunnes sain kuningasidean: heitin kuitin menemään. Silppusin sen vielä pieniksi, ettei minua voida jäljittää tai jotain :D Olin ratkaisuuni tyytyväinen. Sanon vaan etten saanut kuittua, koska en ostanut grillimaustetta, koska sitä ei ollut. Thats it. Muistan olleeni hyvin ylpeä itsestäni, miten olinkaan keksinyt moisen suunnitelman.
Kun pääsin kotiin vilkaisin ensimmäisenä että olin pyyhkinyt suuni hyvin ja sitten koitin olla niin normaalisti kuin pystyn. Sanoin moikka ja sitten kerroin isille ettei sitä grillimaustetta ollut. Isä oli hieman pettynyt, mutta sanoi ettei voi sitten mitään ja että täytyy keksiä jotain muuta. Olin että jes, olen päässyt pälkähästä ja menin käymään vessassa kun ensin olin huutanut pihan poikki ystävilleni että olen takaisin kotona ja tulen jatkamaan leikkejä ihan pian.
Tultuani ulos vessasta olin täynnä riemua. Olin saanut jäätelön eikä kukaan tiennyt sitä. Laitoin kenkiä jalkaan ja muistan juokseeni meidän pihan poikki.. ja juuri kun olin katoamassa nurkan taakse, isi pyytää minua luokseen. En ajatellut mitä asiaa hänellä olisi, ajattelin lähinnä että no äkkiä käyn juttelemassa, kiire leikkimään oli kova. Menen isän luokse ja kysyn mitä asiaa hänellä on. Isä katsoo minua ja sanoo: missä rahat jotka annoin kauppaa varten on? FUCK!
Kysyin muistaakseni "mitä?" kerran, varmistaakseni mitä kuulin. Sitten tajusin sen.. eihän minulla ole enää mitään rahoja, tai ei ainakaan koko summaa. Kyllä sinne kauppaan melkein kaikki meni. Olin tosi huonona tässä vaiheessa ja yritin kelata jotain suunnitelmaa. Sitten vaan päätin luottaa onneen, otin kolikot taskusta ja pistin isin käteen. Ja lähdin juoksemaan pihasta. En ehtinyt kovin kauas kun kuulin isin sanovan nimeni. Isin ääni oli muuttunut siitä hetki sitten kuullusta "Noora, tulisitko käymään täällä" sävystä siihen "Noora, tänne. Nyt." sävyyn. Tiesin että kusessa ollaan ja pää painuksissa painelin isin luokse.
Siinä sitten kyseltiin mitä olin tehnyt, ja minä selitin koko homman. Istuin loppupäivän sisällä arestissa koska olin ollut epärehellinen. Muistan niin hyvin miten kovasti minua vitutti katsella ikkunasta kun tyyliin koko pihan lapset olivat leikkimässä ja minä olin sisällä. Pohtimassa, mikä kumma mestarisuunnitelmassani meni vikaan.

* * *

Millaisia lapsuuden kommelluksia sinulle on sattunut? :)

25.4.2013

Puutarhapäivitys 25.4

Katsastus pieneen ikkunalautapuutarhaani, miltä näyttää tällä hetkellä. :) Suippopaprikoista isompi pääsi isoon ruukkuun, pienen siirrän ehkä muutaman päivän päästä. Odottelen että se pääsee isomman kaverinsa mittoihin ensin varmaan. Muutkin kasvit kasvavat hienosti.

Valkosipulin meinasin heittää menemään, mutta kurkistin mullan alle ja kappas, pieni vihreä verso on hieman auennut, eli kyllä jotain tapahtuu joten emme luovuta vielä. Heitin itseasiassa kaksi pikkuruista kynttä lisää multaan, jää nähtäväksi miten käy. 

Kylvin tänään myös viisi chilipaprikan siementä (Meek and Mild) lisää. Nyt ne ovat jääkaapin yläpuolella kaapissa jogurttipurkeissa kelmun alla. Toivottavasti en unohda niiden olemassaoloa ettei käy hassusti :D

Isompi suippopaprika isossa ruukussaan
Pienempi suippopaprika saa olla vielä kasvuruukussa.

Persilja
Basilika
 Pitäisiköhän nämä laittaa jo omiin ruukkuihinsa, vaiko isoon parvekelaatikkoon. Vai antaisinko olla vielä tässä?

Lehtisalaatti
 Lehtisalaatti vaikuttaa aika heiveröiseltä. Tässäkin mietin siirtämistä isompaan ruukkuun tai parvekelaatikkoon. Jos se kasvaisi tukevammaksi kun multatilaa on enemmän, mutta uskallanko vielä siirrellä etten riko näitä?

tilli
 Mietin pitäisikö tilli siirtää parvekelaatikkoon vai annanko kasvaa tuossa ruukussa? Pohdin myös laittaisinko yhteen parvekelaatikkoon sekoituksen, esimerkiksi kaikki tillit, lehtisalaatit sekä vaikka yhden persiljan ja basilikan...?

Edessä tämän päivän chilipaprikakylvökset, takana aikaisemmin kylvetty chilipaprika ja paprika
Odottelen innolla tilipäivää että saan myös olohuoneeseen ikkunalaudan, koska tila on täysin loppu jo nyt. Olen myös ajatellut vähän järjestystä parvekkeelle. Minulla on vanhasta olohuoneen pöydästä jäljellä sellainen noin 50cm korkea ja varmaan noin 60cm x 60cm leveä puuneliö. On käynyt mielessä jos siihen tekisi pohjan ja sitten vuoraisi muovilla, iskisi täyteen multaa ja sitten lehtisalaatti, tilli sekä pari basilikaa/persiljaa siihen. Onkohan tässä mitään järkeä? Toisaalta isoon laatikkoon voisi laittaa myös kasvumultaa ja heittää ne perunat sinne. Tai tomaatit, kunhan saisin pistokkaat hankittua jostain.

Paljon on pohdittavaa näiden kanssa. Mutta olen tosi iloinen että tämä puutarhurointi on lähtenyt näin hyvin käyntiin. Monta vuotta näiden kasvatusta pohtinut ja nyt sitten saanut ihan kunnolla puheet teoksi.

Lisää kasvipäivitystä myöhemmin :)

Pesä kuntoon kevääksi

Operaatio vaatehuone
Kevään ensimmäiset lämpimät päivät sekä auringonpaiste on herättänyt minussa voimakkaan pesänrakennusvietin. Pitää siivota, tuulettaa ja järjestellä. Uuteen uskoon keittiö, olohuone ja makuuhuone. Jos olisin rikas, varmaan uusisin sisustuksen uusiksi joka kevät (ja syksy ja tietty juhlapyhiksi omat sisustustarvikkeet jne), mutta koska en onneksi ole, niin täytyy vähän improvisoida ja tyytyä vähempään. Mutta helposti sitä vähällä rahallakin saa uutta ilmettä kotiin. Kirppikseltä saa halvalla uudet verhot, voi vaihtaa huonekalujen sekä mattojen paikkaa, hankkia uusia kukkasia jne.

Olen aloittanut operaatio vaatehuoneen, ja se etenee todella hitaasti. Jotenkin ärsyttää ajatus nähdä se tavaramäärä vaikka olohuoneessa tai makuuhuoneessa. Ehkä pelkään että tavarat jää siihen jos en jaksa heti siivota loppuun. Toisaalta jos tavarat olisivat poissa vaatehuoneesta, minua ärsyttäisi katsella niitä ja varmasti heti laittaisin ne.. no, jos en tunkisi takaisin niin jonnekin. Pikkuhiljaa, pikkuhiljaa.

Meidän uusi televisio tuli. Ei uskoisi miten kova säätäminen yhdestä televisiosta saa aikaiseksi.
No, telkku tuotiin kotiinkuljetuksena meille. Olin kytännyt ikkunasta tunteja joten voitte kuvitella miten innoissani olin. Voitte varmaan myös kuvitella miten kovasti minua vitutti harmitti kun paketin avaamisen jälkeen huomasimme ettei televisiossa olekaan vga-paikkaa. Olin raivona, en millään halunnut alkaa lähettämään sitä takaisin. Siispä hätäsoitto äidille.
Äidillä on samankokoinen televisio, jossa on vga jota tarvitsimme. Siispä päätimme vaihtaa töllöt! Meidän töllö pakettiin ja kävelimme äidin luo hakemaan auton. Ajetaan meille, kannetaan telkku autoon ja mennään äidille. Aletaan purkamaan televisiopakettia. Kun olemme alkamassa koota sitä, huomaamme ettei äidillä ole työkaluja. Lähden autolla kotiin hakemaan ristipäämeisselin. Tulen takaisin, ristipäämeisseli on liian pieni. Ajetaan autolla kotiin hakemaan uusi ristipäämeisseli ja mennään takaisin äidin luokse. Kootaan töllö, laitetaan paikoilleen. Pakataan äidin töllö, viedään autoon ja ajetaan kotiin. Kannetaan töllö 3. kerrokseen ja puretaan paketista. Asennetaan.
Juuri kun telkku on asennettu, äiti soittaa että kanavat ei näy hänen telkussaan ja uhkaa että telkut pitää vaihtaa takaisin. Kiireellä autoon, äidille, asennetaan kanavat uudelleen. Toimivat, jee. Sitten ajetaan kotiin.

Jos olisin tiennyt mikä säätäminen töllöstä syntyy, olisin voinut hyvin jättää kotiinkuljetuksen ottamatta. Yleensä en käytä kotiinkuljetusta, ja tässä näkyy miksi. Vaikka paketti tulee himaan, se on varma että säätämään joudut kuitenkin. Mutta, loppu hyvin kaikki hyvin, telkut on vaihdettu ja kaikki ovat tyytyväisiä. Tosin Samu on nyt vallannut television peliruudukseen -_-'

24.4.2013

Suklaaleivokset vaniljakuorrutteella

Kamala suklaanhimo iski tänä iltana, joten kaappia tutkimaan ja onnekseni sieltä löytyi puolikas taloussuklaalevy. Sitä en kuitenkaan tykkää syödä "raakana", joten päätin väsätä pikamuffinsseja. Innostuin vielä testaamaan uutta kuorrutetta.


Suklaamuffinit vaniljakuorrutteella

100g margariinia
2,5dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
100g taloussuklaata

kuorrutteeseen:
sitruunamehua
vettä
tomusokeria
hieman valmista vaniljakreemiä

Vatkaa pehmeä rasva, kananmunat ja sokeri sekä maito.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen vatkattuun seokseen.
Paloittele suklaa ja lisää taikinan joukkoon.
Jaa taikina leivontavuokiin ja paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Anna jäähtyä, tee kuorrute ja koristele leivokset.

Kuorrutteeseen en mitannut aineksia. Vatkaa aineet sekaisin kunnes kuorrute on tarpeeksi jämättää ja pursota se leivoksille. Säilytä valmiit leivokset jääkaapissa.

Tuorejuustokanaa aurinkokuivatuilla tomaateilla

Siskoni palasi Helsingin matkaltaan ja tuli meille yöksi. Hän kokkasi meille jotain mitä oli maistanut reissullaan. Tykkäsin kovasti, joten resepti jakoon heti :)


Tuorejuustokanaa aurinkokuivatuilla tomaateilla 

600g maustamatonta broilerinfileesuikaleita
1 prk valkosipuli/yrtit tuorejuustoa
1 iso sipuli
1 valkosipulin kynsi
aurinkokuivattuja tomaatteja basilikaöljyssä

Kuori ja paloittele sipulit. Paista kanat ja sipuli öljyssä. Kun kanat ovat paistuneet, lisää aurinkokuivatut tomaatit sekä tuorejuusto ja mausta oreganolla ja mustapippurilla. Maista ennen kun/jos lisäät suolaa, aurinkokuivatut tomaatit ovat hyvin suolaisia. Valmis tarjottavaksi.

Tarjoile täysjyväriisin ja salaatin kera.

Elämän pienet ilot


Elämä on täynnä pieniä, yksinkertaisia asioita joista saa suurta iloa. Kuten tämä herkullinen kermavaahtoherkkukaakao.

Mitkä on sun elämän pienet ilot?

23.4.2013

Uutta ilmettä

Tänään ollaan taas touhuttu kaikenlaista. Sain aamulla siivottua siivouskomeron ja aloitettua operaatio vaatehuonetta. Sitä tosin vain lakanoiden ja pyyhkeiden osalta, mutta alku se on sekin. Kävimme myös pitkästä aikaa poikien kanssa ystävättäreni luona. Lapset leikki keskenään, me höpötimme kaikenlaista. Ystäväni on innostunut karppaamaan joten lupasin kokeilla tehdä hänelle sopivaa herkkua joskus. Löysinkin karppikirjasta herkullisen näköisen kuningatarhyydykkeen, jota voisi tehdä joskus.

Ja voi että tuli taas samanlainen olo kun aina tulee ystäväni kotona käydessä. He ovat muuttaneet ihanaan omakotitaloon, missä on iso aidattu piha. Oli niin kiva katsella kun muksut leikki ja pystyi turvallisin mielin teetä juomaan ja juoruamaan, kun ei tarvinnut koko ajan kytätä että pysyvätkö pihassa. Kyllä mä niin kovasti tahdon oman talon ja pihan! <3 Ehkäpä joskus, toivotaan...

Kun tulimme kotiin väsäsin paprikakanakastikkeen josta tuli todella herkullista. Sitten katselimme lastenohjelmia. Tai no, Leevi katseli ja Samu pelasi. Minä istutin tänään postissa saapuneet chilin- sekä paprikansiemenet jogurttipurkkeihin, hoidin muut kasvit ja lintusten kodinkin siivosin.  Sitten otettiin välipalaa yhdessä ja kohta Leevi lähtikin isin luokse. Ikävä on jo nyt ,mutta vapun jälkeen sitten näemme taas :) En malttaisi odottaa sinne asti, koska vähän suunniteltiin pieniä vappujuhlia kun ipana tulee takaisin...


Meille tulee pian vihdoin ja viimein uusi televisio. Pääsen heittämään tuon 21" kuvaputkilaatikon mäkeen (kierrätyskeskukseen oikeesti) ja tilalle saadaan litteä nelikakkonen <3 Sitä varten päätin uudistaa olohuoneen ilmettä jotta katselukokemus olisi mukavampi. Isoa näyttöä ei ole kiva (eikä järkeä) tuijottaa puolen metrin päästä.

Siispä tuumasta toimeen. Hetken pohdin ja nyt on jonkinlainen mielikuva päässä, millaista täällä pitäisi olla. Ihan aluksi linnut muuttivat keittiöön. Häkki sopi hyvin pöydän viereen nurkkaan, ihmeteltiin Samun kanssa miksei aikaisemmin tätä olla keksitty. Nyt lintuset saavat enemmän valoakin, joten kaikki voittavat. :) Olohuoneessa pikkupöytä ja pyykkiteline menivät toiselle seinälle lintujen häkin paikalle ja sitten siirsin tietokonepöydän sekä sohvapatjamme. Lopuksi siivosin televisiotason, imuroin ja pesin muutaman koneellisen pyykkiä.


Leffaherkkuja valmisteltu iltaa varten. Luvassa olisi elokuvia ja chillailua kahdestaan Samun kanssa. Nyt täytyy pistäytyä kaupassa hakemassa kylmää limua, sopiva piste tämän päivän siivouksille :)

Hyvää tiistain jatkoa!

Paprikakanakastike

Koska eilisestä thaimaalaisesta kalapadasta jäi reilusti riisiä yli, tänään päätin tehdä kanaruokaa ja kokeilla uutta reseptiä. Tai no, kanakastike on vanha tuttu, mutta koska olen alkanut vasta tämän vuoden sisään tykätä paprikasta, päätin kokeilla vähän muokata vanhaa reseptiä.


Paprikainen kanakastike

600 g maustamattomia broilerin filesuikaleita
1 paprika
3 dl ruokakermaa
1 iso sipuli
2 valkosipulin kynttä
1-2 rkl currytahnaa
persiljaa, basilikaa

Paloittele kuoritut sipulit sekä valkosipuli. Paista sipulit ja broileri öljyssä. Lisää paloiteltu paprika ja mausta soijalla, suolalla, mustapippurilla ja curry- sekä paprikajauheella. Lisää kerma ja currytahna, anna kastikkeen hautua n. 15 minuuttia. Käytä tarvittaessa suurustetta. Lisää lopuksi silputtu persilja ja basilika.

Tarjoa täysjyväriisin ja salaatin kera.

22.4.2013

Nakkimunakas uunissa

Täyttävä ja helppo iltapala. Teen yleensä aamupalaksi perus nakkimunakasta pannulla, nyt ajattelin kokeilla tätä uuniversiota. Ihan kamalaa satsia ei tehty, mutta kyllä tästä nälkä lähtee.


Nakkimunakas uunissa

6 kananmunaa
10-15 nakkia
1 iso tomaatti
1 iso sipuli
1 valkosipulin kynsi
basilikaa
persiljaa

Paloittele sipulit ja kuullota ne öljyssä pannulla. Paloittele nakit ja paista niitä pannulla sipuleiden kanssa hetki, jotta nakit saa hieman väriä. Riko munien rakenne, mausta curry-,paprika- ja grillimausteella sekä suolalla. Paloittele tomaatti. Voitele uunivuoka oivariinilla. Laita vuokaan nakit ja sipulit, kaada joukkoon kananmunat sekä tomaatti. Lisää loraus kermaa sekä hieman basilikaa, persiljaa ja pizzamaustetta. Paista 175 asteessa puoli tuntia.

Whoopies mansikkatäytteellä

Minäkin nyt viimein päätin kokeilla tehdä näitä Whoopies-leivonnaisia. Ensimmäisenä tahdoin kokeilla mansikkatäytettä, ja muutaman eri sivuston reseptien vertailun ja tutkimisen jälkeen sain sovellettua tämmöisen reseptin. Ja kyllä ne vaan on herkullisia! Ensi kerralla koitan vanilja- sekä suklaakreemi täytettä, kenties banaania joukkoon jne... Näitä leivonnaisia kun voi tehdä vaikka mitä makuisia :)


Whoopies mansikkatäytteellä

100 g voita
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
100 g Fazer taloussuklaata
¼ tl suolaa
1½ dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl maitoa

Täytteeseen:
2 ½ dl vaahtoutuvaa mansikkakermaa
200g mansikkarahkaa
½ rkl vaniljakreemijauhetta
2 rkl tomusokeria

Paloittele suklaa kattilaan, lisää voi ja sulata.
Sekoita keskenään vehnäjauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe, kaakaojauhe sekä suola.
Vatkaa sokeri ja kananmunat vaahdoksi. Lisää joukkoon sulanut suklaavoi samalla vatkaten.
Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa taikinaan. Sekoita varovasti.

Pursota noin euron kolikon kokoisia ympyröitä leivinpaperin päälle pellille. 
Paista 175 asteessa noin 8 minuuttia. Laita valmiit leivoskeksit jäähtymään. 

Vatkaa mansikkakerma vaahdoksi, lisää joukkoon mansikkarahka, tomusokeri ja vaniljakreemijauhe. Vatkaa tasaiseksi. Laita täytettä pursottimeen ja pursoja leivoksen päälle. Nosta toinen leivos täytteen päälle kanneksi. Säilytä jääkaapissa.

Millaisia versioita te olette näistä tehnyt? :)

Thaimaalainen lohipata

Tutkiessani erilaisia ruokablogeja silmiini osui herkulliselta näyttävä thaimaalainen kalapata-resepti. Leevi huomasi aterian kuvan ja huudahti että tuota ruokaa pitäisi tehdä tänään. Minua on kiinnostanut pidempään kokeilla vähän erilaisia reseptejä, joten ei kun kauppaan ja kokeilemaan.

Herkullista tuli. Samu laittoi omaan satsiin vielä lisää tuota currytahnaa, joten sitä saattaa haluta laittaa enemmän. Tuo ateria maistui kuitenkin viisveelle ihan hyvin, joten ei ollut liian mausteista. Maukasta kylläkin. 


Thaimaalainen lohipata

1 iso sipuli
1 valkosipulinkynsi
300 g pakastelohikuutioita
1 rkl öljyä
2 rkl currytahnaa
1-2 rkl soijaa (ihan oman maun mukaan)
200 ml kookosmaitoa
2 dl ruokakermaa (tai 1dl maitoa/1dl kermaa kuten tällä kertaa laitoin)
200 g parsakaalia (pakaste)
200 g porkkanoita (pakaste)

Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit öljyssä, lisää joukkoon currytahna, kookosmaito +maito/ja kerma sekä lohipalat. Kiehauta, lisää sitten joukkoon porkkanat ja parsakaalit. Mausta soijalla ja curry- sekä paprikamausteella. Anna kiehua viisi minuuttia.

Tarjoa täysjyväriisin kanssa.
Laita riisin keitinveteen kasvisliemikuutio.

21.4.2013

Sunnuntai

Viikko lähentelee loppuaan. Tänään ollaan taas nautittu todella aurinkoisesta ja lämpimästä päivästä. Olimme äidin luona syömässä herkullista stroganoffia ja sitten tulimme kotiin Samun ja Leevin kanssa. Vaihdoimme ulkoiluvaatteet päälle ja lähdimme koko perheen voimin kävelylle, ipana tosin liikkui polkupyörällä. Kävimme koskella tutkimassa ja kuvailemassa. On tosi ihanaa miten paljon Leevi tykkää samoilla luonnossa, aivan kuten Samukin. Perheen yhteiset luontoreippailut on just <3



Kun tulimme kotiin, Leevi katseli Dinosaurus-leffan ja minä pesin pyykkiä ja järjestelin paikkoja. Välillä väsäsin pannukakun uuniin ja jatkoin pyykkirumbaa. Tuo vaatehuone ärsyttää mua niin kamalasti että pakko sitä on alkaa alkuviikosta järjestämään. Luulen että tyhjennän koko huoneen, se on varmaan kaikista paras tapa siivota se.

Leevi harjoittelee kovasti eka-pelejä. Hienosti osaa jo tunnistaa sanojen alkukirjaimia, tavuja ja sanoja. Oikein mainio tuo ekapeli tuollaiselle eskari-ikäiselle, suosittelen kaikille. Pelejä on eri tasoisia ja sen voi ladata netitä ilmaiseksi. Tarkempaa tietoa Ekapeleistä löytyy täältä.
Välillä kuulee kitinää että "haluaisin pelata rallipelejä" mutta tälle illalle saa pelaaminen riittää kohta. Ollaan sovittu niin että ensin pelataan tuota ekapeliä ja sitten autopelejä, eikä koko ajan autopelejä. Se munakello pitäisi hankkia, että saa sen peli-ajan selkeästi määriteltyä, kun ei aina itse ole juuri silloin paikalla kun oon tekemässä jtn kotihommia tms.

Onko muiden eskarit yhtä innolla tietokoneelle menossa kuin meidän?

Nyt kun koti on saatu siistiksi, ja lapselle luettu iltasatu ja saatu hänet unille. Nyt minä juon teetä ja katson leffaa. Sitten nukkumaan että jaksaa aamulla alkaa touhuamaan. :)

Maailman paras pannukakku


"Kun kaikki menee päin mäntyä, paista pannukakku." Näin sanottiin eräässä elokuvassa osuvasti, ja tottahan tämä on. Saat nopeasti ja helposti jotain hyvää aikaan, ja kämppäkin tuoksuu herkulliselta. Pannari on ehkä maailman yksinkertaisin ja nopein herkku, yksi omista suosikeista. Tässä minun reseptini. Ps. Sekoittamalla aineet sähkövatkaimella saa mielestäni hieman paremman pannarin ;)

Maailman paras pannukakku

4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
1½ dl sokeria
2 kananmunaa
8 dl maitoa
100 g voisulaa

Laita uuni kuumenemaan 200-225 asteeseen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa sokeri ja munat, lisää maito + kuivat aineet sekä hieman jäähtynyt voisula. Kaada taikina leivinpaperille syvälle uunipellille ja paista 200-225 asteessa n. ½ tuntia. Tarjoile mansikkahillon, kermavaahdon ja/tai jäätelön kera :P

Ilta kahden

Eilinen päivä meni touhutessa lapsuudenkodissani. Vein ystävämme linja-autoasemalle tai siis olin viemässä kun huomasimme että dösä paineli ohi. Olimme hieman myöhässä, mutta onneksi se pysähtyi muutaman pysäkin päähän joten pääsin ajamaan sen edelle ja kaverimme pääsi kotimatkalle :D. Kauppareissu Samun ja Leevin kanssa, sitten pojat menivät tekemään lumitunneleita/majoja pihaan ja minä tein persiljaista broilerikiusausta ja hieman siivoilin.

Leevin lumimajatouhuja
Ötökkätelakka on uusi hieno juttu :)
Tiedättekö te nämä HexBug-ötökät? Meidän Leevi on isi-kotona saanut sellaisen ja siitä se ajatus sitten lähti. Nyt meillä vilistää niitä jo kolme ja kun olin luvannut jonkun lelun hankkia, päädyttiin sitten valitsemaan ralliautojen sijaan tämä hexbug-telakka vai mikä ihme onkaan.

Onhan nuo huvittavia ötököitä kun vilistävät pitkin lapsen huoneen lattioita. Milloin mistäkin tosin kuuluu värinää ja sitten saadaan tonkia leikkitorakoita lattioiden ja peittojen alta. "Äiti se meni taas tuonne kaapin alle! Tuu auttamaan!" Kuuluu vähän väliä. Noh, opettaa pojalle vastuullisuutta, uhkasin nimittäin että ne menee varmasti rikki kun vahingossa yeah right astuu päälle jos ne olkkariin tulevat vilistämään. ;) Uhkaus meni perille ja esim koko perheen elokuvahetkinä ötökät ovat kiltisti paikoillaan ja hiljaa lapsen vieressä lattialla.

Uusia ostoksia
Ruuan jälkeen alkoi Mehiläisen elokuva jota aloitimme katsoa, mutta nukahdin ja otin mojovat neljän tunnin päiväunet! Taisi hyvä ruoka sekä viime yön vähäiset unet verottaa. 

Kun äitini tuli kotiin, hän otti Leevin yökylään ja me tulimme Samun kanssa kotiin. Pitkästä aikaa täysin kahdestaan, joten ilta pyhitettiin yhdessäololle. Ensin puuhailtiin omiamme, Samu pelasi ja minä kylvin kukkia ja katsoin elokuvaa. Sitten suihku jonka jälkeen tehtiin herkullista yösyömistä: possupihvejä valkosipulivoilla ja ranskalaisilla. Söimme kynttilöiden valossa ja nauttia toisistamme ja hyvästä elokuvasta. <3

Illan herkut
Tämä aamu alkoi ihanalla auringonpaisteella. Aamuteen jälkeen olen hoitanut yrtit ja vähän katsellut televisiota. Kohta lähdetään äidin luokse syömään ja touhuamaan. Jospa kävisimme tänään saunassa.

Olisi hirveä hinku leipoa jotain. Muutaman illan kun on surffaillut leivonta-blogeissa niin pää on täynnä ideoita. Jospa alkuviikosta väsäilen jotain herkkua ja laitan sitten reseptejä jakoon :)

Hyvää sunnuntaita kaikille!

19.4.2013

Tämä lähtee käsistä

Mitä tapahtuu kun olet selaillut koko päivän netistä hyötykasvien kasvatusohjeita? No tilaat tietenkin yömyöhällä siemeniä nettikaupoista. Kaksi pakettia lähti tilaukseen, yllätys yllätys paprikoita ja chilejä :) Minä en ole ennen tykännyt ollenkaan paprikasta. Suorastaan inhosin sitä, mutta nyt olen opetellut sitä syömään ja jopa tykkään siitä. Enää ei tarvitse tehdä minulle salaattia erikseen koska en voinut syödä jos siinä oli paprikaa, nykyään lisään paprikaa jo itse omiin salaatteihin.. Ja aamulla ostin paprikan taimen kaupasta, ja nyt näköjään siemeniä sitten. Ja tuo chili, mitähän mä taas ajattelin.. Tätä tää on kun jostain innostuu...

Mitäs meille sitten tuleekaan?

Mohawk (c) Chilitarvike
Meek & Mild (c) Chilitarvike
Mohawk F1 on kääpiölajike, joka sopii hyvin ruukkukasvatukseen. Se tuottaa suuren sadon kirkkaan keltaisia, pieniä, kuutionmuotoisia ja makeita hedelmiä. Hedelmät ovat ensin vihreitä ja kypsyessään muuttuvat keltaisiksi. Lehdistö on kauniin tummanvihreä. Lajike kypsyy aikaisin ja tuottaa satoa pitkin kesää. (Chilitarvikkeen kuvaus lajikkeesta)


Meek and Mild on mieto chili, joka sopii napostelupaloiksi. Isot, kiiltävät ja tummanvihreät chilit ovat hyviä täytettyinä tai paahdettuina. Täysin kypsyneet punaiset hedelmät sopivat jauheiksi ja kastikkeisiin. Lajike tekee runsaasti satoa pitkin kasvukautta. (Chilitarvikkeen kuvaus lajikkeesta)


Nyt tämä kasvi-intoilu lähtee täysin käsistä :D Jos nyt keskityn niihin mitä on kotona ja sitten myöhemmin katsotaan lisää. Täytyy tämän tytön nyt oikeasti lähteä sitä multaa ostamaan, ravinteista ja lisäruukuista puhumattakaan.

Löysin muuten sipulilaatikostani valkosipulin kynnen josta lähti noin sentin pituinen vihreä verso. Hetkeäkään kauemmin harkitsematta heitin kynnen ruukkuun mullan alle. Saa nähdä miten käy :)
Nyt on mentävä nukkumaan että ei tilaa enempää siemeniä jaksaa pirteänä väsätä aamupalaa.

18.4.2013

Amsterdam


Viime vuoden lopulla rakas mieheni yllätti minut täysin. Muistan kun hän pyysi kirjekuorta muutama päivä ennen jouluaattoa. Annoin sen hänelle ja Samu innoissaan selitti että tämä tulee sinun lahjaan. Jouluaattoon asti mies selitti aivan liekeissä lahjastani, joka oli kirjekuoressa. En malta odottaa että avaat sen! Voi että se sun lahja on hieno! Minä ajattelin sen olevan joku lahjakortti hierontaan tms ja joo, onhan se ihana lahja mutta ihmettelin miksi hän nyt niin innoissaan siitä oli.
Jouluaattona yllätys selvisi, kun kirjekuoresta paljastui lentolippujen varauspaperi. Kymmenen vuorokautta Amsterdamissa! Olin aivan innoissani ja mies oli helpottunut kun pystyimme nyt puhumaan matkasta eikä enää tarvinnut salailla.

Kolme kuukautta meni yllättävän nopeasti ja maaliskuun alussa lähdimme junalla Helsinkiin. Olimme siellä muutaman päivän ja samalla näin rakasta ystävääni ja tämän yksvee tytärtä.

Sitten maanantai-aamuna menimme linja-autolla Helsinki-Vantaan lentokentälle. Minua jännitti kovasti, koska kärsin pienestä lentopelosta ja olihan tämä matka, ei pelkästään minun ja Samun ensimmäinen yhteinen, vaan myös ensimmäinen ulkomaanmatka minulle näin aikuisiällä. Olin käynyt aikaisemmin luokkaretkellä Saksassa ja sitten perheen kanssa Itävallassa kun olin yksitoista.


 Lento meni hienosti. KLF lennätti meidän reilussa parissa tunnissa Hollantiin. Ilma oli ok, noin +6 astetta ja aurinko paistoi. Oli hienoa olla noinkin lämpimässä, kun siihen asti oli saanut Suomessa kärsiä yli parinkymmenen asteen pakkasista.

Majoituimme aivan Amsterdamin keskustassa eräässä yksityishenkilön kodissa. Olimme häneltä vuokranneet yläkerran makuuhuoneen, käytössämme oli myös keittiö ja talon muut tilat.




Paljon tuli käveltyä joka päivä. Syötyä tuli senkin edestä! :D Päivittäin kävimme coffeeshopeissa ja kauniissa leipomokahviloissa nauttimasta herkullisista leivoksista. Minäkin katkaisin kahvinjuomattomuusputkeni, joka alkoi Leevin odotusaikana ja oli siis kestänyt miltei kuusi vuotta. Cafe latte maistui herkulliselta.

Kävimme myös muutaman kerran oikein ravintolassa. Argentiinalaisessa raflassa herkullista kanafilettä, toisessa paikkaa söin varmaan ensimmäistä kertaa elämässäni medium pihvin joka oli taivaallisen hyvää. Yömyöhään haimme mäkkäristä hampurilaisateriat, aamupalaksi tuoreita croissantteja ja tuli testattua myös paikallisia kebab-mestoja.



Kävimme Madame Tussaudsin vahakabinetissa, Artis Zoon eläintarhassa ja erotiikkamuseossa. Haarlemissa poikkesimme junalla ja siellä kävimme katsomassa isoa kirkkoa. Kanaaleilla emme veneellä käyneet tällä kertaa, mutta ehkä sitten ensi kerralla ;) Tietysti myös punaisten lyhtyjen alue käytiin katsomassa.

Yöelämää tuli kanssa koettua. Kävimme muutamalla clubilla tanssimassa ja hauskaahan se oli. Ihmiset olivat todella ystävällisiä ja kohteliaita, tulivat mielellään jutustelemaan. Mitään huonoa ei matkallamme  tapahtunut, tavarat säilyivät eikä ollut mitään ongelmia missään vaiheessa. Monet olivat sanoneet ja matka-oppaat varoittelivat tietyistä kaduista ja kaupunginosista joille ei kannata yöllä mennä, mutta kyllä me ihan kaikkialla kierreltiin kellonajasta riippumatta. En ehkä ihan yksin kyllä missään mielelläni harhaile, mutta olen sitä mieltä että omasta itsestä se on todella paljon kiinni, onko ne "vaaralliset syrjäkujat" oikeasti vaaraksi vai ei. Järjen kun pitää päässä niin pärjää :)


Matka oli onnistunut. Oli aivan ihana kokea tämä kaunis kaupunki rakkaan mieheni kanssa. Odotan jo innolla seuraavaa matkaamme, mikä sen määränpää ja ajankohta ikinä onkaan <3

Lisää matkakuvia löytyy kuva-albumistani, jonka osoitteen lisään tähän postaukseen kun saan matkakuvat tarkastettua ja ladattua kuvapalveluun. :)